„Wallonischer Honig“ wird geschützte Angabe

NAMUR (700) - „Wallonischer Honig“ wird schon bald zu einer geschützten geographische Angabe. Die Europäische Kommission hat die Anerkennung genehmigt, heißt es in einer Mitteilung. Zur Begründung wurde die große Blumenvielfalt der Wallonie genannt. Dies führe zu einer besonders hohen Produktion zu Blütenhonig. Die Imker hätten in diesem Bereich vor Ort ein umfassendes Know-how entwickelt, dass zur Gewinnung eines cremigen und homogenen Honigs ermögliche. Die neue Bezeichnung ist Teil einer Liste von mehr als 3.600 Produkten mit geschützten geographischen Angaben.

Donnerstag, 13.02.25