Weihnachtsgebäck wird teurer

AACHEN/STOLBERG (700) - Die Produktion von Printen, Lebkuchen und Stollen läuft schon auf vollen Touren. Nun kommt das erste Weihnachtsgebäck in Deutschland bereits in den Handel. Wegen erhöhter Rohstoffpreise bei Zucker und Kakao aber deutlich teurer als im vergangenen Jahr. Von Preissteigerungen zwischen fünf und zehn Prozent sprechen die Bäcker und Hersteller in der Region. Neben Faktoren wie Inflation, Energie und Personal sind vor allem die Einkaufspreise für die meisten Zutaten gestiegen.

Die erhöhten Preise müssten deshalb teilweise an die Verbraucher weitergegeben werden. Der Aachener Süßwarenhersteller Lambertz fürchtet, dass es auch künftig nicht mehr einfacher werde. Vor allem die Handelsketten betrieben eine knallharte Preispolitik. Auch im internationalen Ausland akzeptiere man große Preissprünge nicht. Für den Standort Deutschland werde die Produktion von Gebäck deshalb immer anspruchsvoller, so der Sprecher weiter.

Donnerstag, 05.10.23