Erste Weihnachtsleberwurst angeschnitten

AACHEN (700) - Es ist feste Tradition im Aachener Rathaus: Der Anschnitt der beliebten Weihnachtsleberwurst. Jedes Jahr im Oktober. Erst danach darf die Wurst mit dem besonderen Rezept in Aachen verkauft werden. Auch wenn sie selbst im Rathaus lieber vegetarisch isst - den Anschnitt der Weihnachtsleberwurst hat sich auch Oberbürgermeisterin Sibylle Keupen nicht nehmen lassen. Nur wenige Wochen vor Weihnachten darf sie von den Metzgereien der Fleischerinnung produziert werden.

Das Besondere: Neben weihnachtlichen Gewürzen ist auch ein Schuss Sahne drin. Mit dem Anschnitt wird in Aachen die Weihnachtssaison eröffnet. Mehrere Kilo der beliebten Weihnachtsleberwurst und auch einiges vom „Öcher Puttes“, der beliebten Blutwurst, wurde gestern an soziale Einrichtungen gespendet.

Donnerstag, 19.10.23