Göhltaler Käserei stellt Betrieb ein

RAEREN (700) - Die Göhltaler Käserei stellt nach zehn Jahren wieder ihren Betrieb ein. Das teilt der Betreiber Tobias Boffenrath mit. Landwirtschaft und Käserei auf Dauer gleichzeitig zu betreiben, war dem Unternehmer aus Eynatten auf Dauer zu viel geworden. Dass der Käse zu einem Dauerprojekt wurde, war zunächst wohl auch nicht geplant. Aber alles habe eine Eigendynamik entwickelt, so Boffenrath. Künftig will er sich wieder mehr um seinen landwirtschaftlichen Betrieb kümmern. Die Käserei hatte mehr als 10.000 Käseräder produziert. Die beiden Käsemarken „Göhltaler“ und „Francistaler“ sollen aber erhalten bleiben. Derzeit laufen Gespräche mit potenziellen Interessenten, die die Marken übernehmen könnten.

Mittwoch, 16.07.25